Tràng An

Ačkoliv je dnes bister zaměřených na vietnamskou kuchyni plná Praha, na přelomu tisíciletí jich ve městě bylo málo, šlo je spočítat na prstech jedné ruky.

Majitel holešovické restaurace Tràng An tehdy vařil v miniaturním stánku v zapadlé uličce Pražské tržnice pro svoje krajany, kteří v okolních stáncích prodávali textil. Postupně k němu začali chodit i další zvědaví labužníci a na polévku pho a jiné lahůdky se nakonec stávala pořádná fronta. Obrovský zájem nakonec vedl majitele k radikálnímu kroku: najal si jeden z pavilonů Pražské tržnice v Holešovicích a přesunul provoz tam. K fantastickému a lehkému jídlu tak přibyla také kultivovaná místa k sezení a v létě zahrádka před pavilonem. Z bistra v punkových kulisách se Tràng An přetransformovalo nejen díky novým prostorám, ale též s pomocí sofistikovanějšího menu, kde si na svoje přijdou i vegani a ti, koho zajímají méně známé vietnamské pokrmy.

 Kde
mimo centrum | Holešovice
 Typ zařízení
restaurace
 Kuchyně
vietnamská
 Cenová hladina
$$ | $
Wi-Fi zdarma
Bezbariérový přístup
Zahrádka
Vhodné pro rodiny s dětmi
Domácí mazlíčci
Platební karta

Jedno jídlo tu prostě ochutnat musíte. Jmenuje se bún chả a jsou to opečené kousky vepřového servírované s rýžovými nudlemi, zálivkou, bylinkami a výhonky. Lepší v Praze nenajdete.

Vendula, Avantgarde Prague
Personal tip avatar

Mohlo by se vám také líbit

Original Beer Spa Relax In Oak Tubs
Wellness & spaCo dělat v Praze za deště?AktivityVíkend v PrazePivo

Pivní lázeň v Praze

3300 CZK / 2 osoby
main picture Grand tour Prague
Speciální nabídka
Pravidelné prohlídky v malých skupináchProhlídky s průvodcemVýběr Avantgarde PragueVíkend v Praze
Avantgarde Prague doporučuje
2 boat trip prague czech republic czechia
Speciální nabídka
Výběr Avantgarde PragueNávštěva Prahy s dětmiAktivity
Avantgarde Prague doporučuje

Plavba po Vltavě na malé lodičce

550 CZK
495 CZK / osoba
main picture 8 enameling workshop prague czech republic czechia
Návštěva Prahy s dětmiCo dělat v Praze za deště?Aktivity
Avantgarde Prague doporučuje
Menu