Hlavní popis
V jedné úzké malostranské uličce se za nenápadnou modrou fasádou ukrývá restaurace U Modré kachničky, které se podařilo přetvořit všední české pokrmy na špičkovou, rafinovanou gastronomii. Vaše chuťové pohárky potěší speciálně připravené silvestrovské menu a k večeři vám bude hrát pianista.
Menu
-
Welcome drink: Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský
-
Zauzený dančí hřbet s medovo-cibulovou marmeládou
a kachní paštikou s divokou brusinkou a omáčkou z lesních plodů
Rully La Chaume 2017, Jean-Yves Devevey, Francie
-
Konfitované kachní prso s omáčkou z kachních foie gras,
bramborovými plátky pečenými v kachním jus a grilovanými foie gras
Pinot Noir 2020 Cibulka, výběr z hroznů, Česká republika
-
Sorbet z lesního ovoce s malinovou pálenkou
-
Grilovaný jelení hřbet s sherry omáčkou a zeleninovou kroketou v kukuřičné strouhance
Grand Cuvée Bizé 2012 Bíza, cuvée Rulandské modré, výběr z hroznů – barrique, Česká republika
-
Malinový cheesecake
Cabernet Moravia 2009 Oldřich Drápal, ledové víno, Česká republika
Hodí se vědět
- Stůl si můžete rezervovat od 18:00
- V menu jsou zahrnuty tyto nápoje: welcome drink, 0,75 l minerální vody, káva a půlnoční přípitek
- Fakultativně si můžete objednat vinné párování (4 x 15 cl)
- Další nápoje si můžete objednávat na místě a uhradíte je přímo v restauraci
- Vyžaduje se společenský oděv
Storno podmínky
- Storno do 22. prosince: neúčtují se žádné stornovací poplatky
- Storno od 23. prosince: bude účtována plná cena