Silvestrovský večer v restauraci BRICK’S
Na co se můžete těšit
- Oslavte Silvestr v místě, kde nacházel inspiraci Franz Kafka, s výhledem na Vltavu a Karlův most
- Vychutnejte si degustační menu z rukou šéfkuchaře Pavla Sapíka, jedné z nejvýraznějších osobností české gastronomie
- Dopřejte si neomezenou konzumaci šampaňského Veuve Clicquot Rosé, nealkoholických nápojů, kávy a čaje
- Užijte si živou hudbu v podání houslistky a DJe v jedinečné atmosféře historické cihelny
Hlavní popis
Rozlučte se s rokiem 2025 ve velkém stylu v restauraci BRICK’S, která spojuje vynikající gastronomii, umělecký duch a neopakovatelný genius loci na břehu Vltavy.
Restaurace sídlí v bývalé cihelně z 18. století, která dnes patří k nejpůsobivějším gastronomickým místům Malé Strany. Menu z dílny Pavla Sapíka, jednoho z nejuznávanějších českých šéfkuchařů, vám nabídne harmonii světových chutí, nejkvalitnějších surovin a mistrovské preciznosti.
Během večera vás čeká degustační menu s vinným párováním, neomezené šampaňské Veuve Clicquot Rosé, a hudební doprovod v podání DJe a houslistky, který navodí tuto výjimečnou silvestrovskou atmosféru.
To vše v prostředí, kde Franz Kafka často nacházel inspiraci a kde každý detail spojuje vkus, umění a radost ze života.
Menu
AMUSE-BOUCHE
- Ústřice Gillardeau, šampaňská gratináda, yuzu, zlatý prach
STUDENÝ PŘEDKRM
- Tatar z norské langustýnky, mango, limeta, kokosové tuile
TEPLÝ PŘEDKRM
- Foie gras crème brûlée, Cointreau, jablko, vanilka, brioška s lískovými oříšky
VARIACE CANAPÉS
- Výběr šéfkuchaře
RYBÍ CHOD
- Halibut, hrášek s mátou, beurre blanc s citronovou trávou, kaviár
MASOVÝ CHOD
- Telecí svíčková, demi-glace, lanýž, batátový fondant, listový špenát
DEZERT
- Noir et caramel – čokoládový fondant, whiskey, lískovooříšková praliné, karamel s květy mořské soli
NÁPOJE
- sklenka na uvítanou: Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
- neomezená konzumace šampaňského Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
- neomezená konzumace nealkoholických nápojů, kávy a čaje
- půlnoční přípitek: Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Hodí se vědět
- Rezervace možná mezi 18:00 a 21:00
- Večer končí v 00:30
- Děti do 12 let zdarma, sleva 50 % pro mládež ve věku 12–18 let
- Nápoje nezahrnuté v ceně menu se hradí na místě
- Počet míst je omezen — doporučujeme včasnou rezervaci
Storno podmínky
- Storno do 30. listopadu: neúčtují se žádné stornovací poplatky
- Storno od 1. prosince: bude účtováno 50 % ceny
- Storno od 23. prosince: bude účtována plná cena
Místo konání
Praha 1 – Malá Strana
118 00
Mohlo by se vám také líbit
