Home Kitchen Holešovice

Dvě písmena a mezi nimi stolek: tohle logo přehlédnete jen stěží. Od roku 2009 v českém hlavním městě znamená jistotu čerstvého a chutného sezonního jídla. Holešovická Home Kitchen je druhou pobočkou čtyřčlenné sítě stejného jména. Stejně jako sesterské podniky si vystačí s nevelkým prostorem, stručným menu, které se den co den mění a vždy pamatuje na vegetariány i masožrouty. Home Kitchen není frenčíza, všechna bistra má na starosti postupně rostoucí tým pod vedením autora konceptu a hlavního šéfa Mirka Strakoše. Mezi zdejší oblíbená jídla patří lilek na všechny způsoby, hutné polévky a taky sladká jídla, jako jsou žemlovka, buchtičky se šodó nebo plněné knedlíky. Za vyzkoušení rozhodně stojí pomalu dělaná masa, ať už dušená nebo konfitovaná – jejich chuť vám na jazyku zůstane dlouho. Část ingrediencí bere Home Kitchen od farmářů, snaží se experimentovat s výrobou vlastních produktů. Vyrábějí tu například skvělou domácí lučinu.

Kde

mimo centrum | Holešovice

Typ zařízení

restaurace | bistro

Kuchyně

mezinárodní

Cenová hladina

$$ | $

Wi-Fi zdarma

Bezbariérový přístup

Zahrádka

Vhodné pro rodiny s dětmi

Domácí mazlíčci

Platební karta

Adresa

Home Kitchen

Jankovcova 1596/14a
Praha 7 – Holešovice
170 00
Zobrazit na mapě

Jinde si na vytvoření interiéru najímají specialisty, v Home Kitchen se o jejich podobu stará sám nejvyšší šéf Mirek Strakoš. Ostravský rodák a potomek rodiny hostinských má rád přírodní materiály, dominuje tedy vetšinou dřevo, které místu dává zabydlený ráz.

Jana, Avantgarde Prague