Home Kitchen Holešovice

Dvě písmena a mezi nimi stolek: tohle logo přehlédnete jen stěží. Od roku 2009 v českém hlavním městě znamená jistotu čerstvého a chutného sezonního jídla. Holešovická Home Kitchen je druhou pobočkou čtyřčlenné sítě stejného jména. Stejně jako sesterské podniky si vystačí s nevelkým prostorem, stručným menu, které se den co den mění a vždy pamatuje na vegetariány i masožrouty. Home Kitchen není frenčíza, všechna bistra má na starosti postupně rostoucí tým pod vedením autora konceptu a hlavního šéfa Mirka Strakoše. Mezi zdejší oblíbená jídla patří lilek na všechny způsoby, hutné polévky a taky sladká jídla, jako jsou žemlovka, buchtičky se šodó nebo plněné knedlíky. Za vyzkoušení rozhodně stojí pomalu dělaná masa, ať už dušená nebo konfitovaná – jejich chuť vám na jazyku zůstane dlouho. Část ingrediencí bere Home Kitchen od farmářů, snaží se experimentovat s výrobou vlastních produktů. Vyrábějí tu například skvělou domácí lučinu.

 Kde
mimo centrum | Holešovice
 Typ zařízení
restaurace | bistro
 Kuchyně
mezinárodní
 Cenová hladina
$$ | $
platební karta
pet friendly
bezbariérový přístup
zahrádka
vhodné pro rodiny s dětmi
wi-fi zdarma

Jinde si na vytvoření interiéru najímají specialisty, v Home Kitchen se o jejich podobu stará sám nejvyšší šéf Mirek Strakoš. Ostravský rodák a potomek rodiny hostinských má rád přírodní materiály, dominuje tedy vetšinou dřevo, které místu dává zabydlený ráz.

Jana, Avantgarde Prague
Personal tip avatar
Menu