Silvestrovské menu v restauraci U Modré kachničky

Na co se můžete těšit

• Prožijte poklidný a noblesní silvestr daleko od všeho shonu
• Ochutnejte vynikající pětichodové menu připravené speciálně pro tuto sváteční příležitost

Hlavní popis

V jedné úzké malostranské uličce se za nenápadnou modrou fasádou ukrývá restaurace U Modré kachničky, které se podařilo přetvořit všední české pokrmy na špičkovou, rafinovanou gastronomii. Vaše chuťové pohárky potěší speciálně připravené silvestrovské menu a k večeři vám bude hrát pianista.

Menu

• Welcome drink: Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský

• Zauzený dančí hřbet s medovo-cibulovou marmeládou a kachní paštikou s divokou brusinkou a omáčkou z lesních plodů
  Rully La Chaume 2017, Jean-Yves Devevey, Francie

• Konfitované kachní prso s omáčkou z kachních foie gras, bramborovými plátky pečenými v kachním jus a grilovanými foie gras
  Pinot Noir 2020 Cibulka, výběr z hroznů, Česká republika

• Sorbet z lesního ovoce s malinovou pálenkou

• Grilovaný jelení hřbet s sherry omáčkou a zeleninovou kroketou v kukuřičné strouhance
  Grand Cuvée Bizé 2012 Bíza, cuvée Rulandské modré, výběr z hroznů – barrique, Česká republika

• Malinový cheesecake
  Cabernet Moravia 2009 Oldřich Drápal, ledové víno, Česká republika

Hodí se vědět

• Stůl si můžete rezervovat od 18:00
• V menu jsou zahrnuty tyto nápoje: welcome drink, 0,75 l minerální vody, káva a půlnoční přípitek
• Fakultativně si můžete objednat vinné párování (4 x 15 cl)
• Další nápoje si můžete objednávat na místě a uhradíte je přímo v restauraci
• Vyžaduje se společenský oděv

Storno podmínky

• Storno do 22. prosince: neúčtují se žádné stornovací poplatky
• Storno od 23. prosince: bude účtována plná cena