V jedné úzké malostranské uličce se za nenápadnou modrou fasádou ukrývá restaurace U Modré kachničky, které se podařilo přetvořit všední české pokrmy na špičkovou, rafinovanou gastronomii. Vaše chuťové pohárky potěší speciálně připravené silvestrovské menu a k večeři vám bude hrát pianista.
Welcome drink: Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský
Zauzený dančí hřbet s medovo-cibulovou marmeládou
a kachní paštikou s divokou brusinkou a omáčkou z lesních plodů
Rully La Chaume 2017, Jean-Yves Devevey, Francie
Konfitované kachní prso s omáčkou z kachních foie gras,
bramborovými plátky pečenými v kachním jus a grilovanými foie gras
Pinot Noir 2020 Cibulka, výběr z hroznů, Česká republika
Sorbet z lesního ovoce s malinovou pálenkou
Grilovaný jelení hřbet s sherry omáčkou a zeleninovou kroketou v kukuřičné strouhance
Grand Cuvée Bizé 2012 Bíza, cuvée Rulandské modré, výběr z hroznů – barrique, Česká republika
Malinový cheesecake
Cabernet Moravia 2009 Oldřich Drápal, ledové víno, Česká republika
Prosím vyberte datum a čas