Váleček

Trvale uzavřeno

Bylo by naprosto absurdní, kdyby ve městě s obrovskou ukrajinskou a ruskou menšinou chyběl podnik zaměřený na pelmeně nebo vareniky. V Praze to ovšem dlouho byla pravda. Až na začátku roku 2017 zaplnilo tuto díru bistro Váleček. Dvě nevelké místnosti o pár stolcích vítají hosty domácími polévkami, třeba výraznou gruzínskou charčo nebo ukrajinským borščem.

Krom nich už se tu pak roznášejí pouze taštičky připravené na všechny možné způsoby. Na výběr je vždy šest základních variant. Tvoří je sladké vareniky s višněmi a cukrem a dvoje další bezmasé: s houbovým ragú nebo bramborovým pyré a smaženou cibulkou. Naopak pelmeně jsou obvykle masité, můžete zkusit lehčí náplň s lososem a nasekaným koprem, ale taky pelmeně s masem drůbežím. Asi nejklasičtější je varianta kombinující ve směsi libovější hovězí a tučnější vepřové maso. Dejvické taštičky bývají většinou vařené, někdy je však můžete zkusit i v pečené variantě.

Kde

mimo centrum | Dejvice

Typ zařízení

bistro

Cenová hladina

$$ | $

Wi-Fi zdarma

Bezbariérový přístup

Zahrádka

Vhodné pro rodiny s dětmi

Domácí mazlíčci

Platební karta

Adresa

Bistro Váleček

Jaselská 246/20
Praha 6 – Bubeneč
160 00
Zobrazit na mapě

Nenajdete je na menu bistra každý den, ale pokud je mají, neváhejte a objednávejte, protože slané palačinky plněné houbami nebo třeba špenátem jsou skvělé. Pozor, nejde o galettes, ale o čistokrevné východoslovanské palačinky.

Karolína, Avantgarde Prague