Hlavní popis
Restaurace Mlýnec se nachází přímo u Vltavy a čeká tu na vás dechberoucí podívaná: ze sálu i z terasy je neopakovatelný výhled na Karlův most a ohňostroje.
Nabízené menu je originální a plné chutí: jedná se o fusion kuchyni, která brilantně kombinuje západní a asijské vlivy. K večeři vám bude hrát zpívající pianistka a její kapela.
Po jídle následuje večírek s rautem a open barem pro nefalšovanou silvestrovskou atmosféru, během nějž bude hrát DJ Tim Otis.
Menu
MASOVÉ MENU
-
Sklenka na uvítanou: Champagne
-
Telecí tatarák, hořčice, lardo majonéza, máslové křupky, nakládaný česnek
Weingut Bernhard Ott‚ „Am Berg“ Grüner Veltliner 2022 Magnum, Wagram, Rakousko
-
Foie gras torchon, mandarinka, fíky, pistácie, jogurtová brioche, ostružina
Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria 2022, Sicílie, Itálie
-
Krémová kaštanová polévka, bůček z divočáka, portobello, šalvěj
Ignaz Niedrist Weissburgunder 2022 Magnum, Trentino-Alto Adige, Itálie
-
Humří raviola, bouillabaisse omáčka, pinie, krevetový olej, kaviár
Benjamin Leroux Saint-Romain Sous le Château 2021, Côte de Beaune, Francie
-
Rebarborový sorbet, bazalkový gel, ibišek, gin
-
Striploine USDA prime steak, pyré s černým lanýžem, řepa, morková majonéza, majoránka, omáčka Albufera
Bodegas Muga Reserva 2019 Magnum Rioja DOCa, Španělsko
-
Slaný karamel, cookies, čokoládová pěna, popcornová zmrzlina, jedlé zlato
Domaine Pouderoux Maury 2021 Languedoc-Roussillon, Francie
VEGETARIÁNSKÉ MENU
-
Sklenka na uvítanou: Champagne
-
Zeleninový tatarák, hořčice, aquafaba majonéza, máslové křupky, nakládaný česnek
Weingut Bernhard Ott‚ „Am Berg“ Grüner Veltliner 2022 Magnum, Wagram, Rakousko
-
Vegetariánské foie gras torchon, mandarinka, fíky, pistácie, jogurtová brioche, ostružina
Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria 2022, Sicílie, Itálie
-
Krémová kaštanová polévka, uzená stracciatella sýr, portobello, šalvěj
Ignaz Niedrist Weissburgunder 2022 Magnum, Trentino-Alto Adige, Itálie
-
Veganská raviola, curry omáčka, pinie, bylinkový olej, kaviár z mořských řas
Benjamin Leroux Saint-Romain Sous le Château 2021, Côte de Beaune, Francie
-
Rebarborový sorbet, bazalkový gel, ibišek, gin
-
Lilek seitan steak, pyré s černým lanýžem, řepa, uzená majonéza, majoránka, vegetariánská demi-glace omáčka
Bodegas Muga Reserva 2019 Magnum Rioja DOCa, Španělsko
-
Slaný karamel, cookies, čokoládová pěna, popcornová zmrzlina, jedlé zlato
Domaine Pouderoux Maury 2021 Languedoc-Roussillon, Francie
OPEN BAR (po celou noc)
Vypijte, co hrdlo ráčí z bohatého barového sortimentu – Bohemia Sekt Brut, točené pivo Pilsner Urquell, koktejly a alkoholické nápoje jako např. Vermut, Vodka, Sherry, Porto, Whisky, Bourbon, Gin, Rum, Tequilla, likéry & destiláty, tradiční český alkohol, základní Cognac a Brandy a ostatní digestivy plus studené a teplé nealkoholické nápoje, včetně míchaných.
NOVOROČNÍ RAUT (po půlnoci)
Novoroční raut zahrnuje výběr vynikajících jídel a dezertů z kuchyně šéfkuchaře Vladimíra Vaníčka.
Hodí se vědět
- Welcome drink se podává mezi 19:00 a 20:00
- Degustační menu se podává od 20:00
- Vyžaduje se společenský oděv
- Večírek končí ve 3:00
Storno podmínky
- Storno méně než 48 hodin předem: bude účtována plná cena
