Už od roku 2005 vaří v restauraci nedaleko Královské obory Stromovky Ioannis Asarlidis řeckou kuchyni. Majitel a šéfkuchař v jedné osobě připravuje jídla stejně pestrých odstínů, v jakých je vyveden interiér. Pokud se chcete v Praze vydat za autentickými řeckými chutěmi a příslovečnou peloponéskou pohostinností, tohle je ta správná adresa. Dlouhý večer u řeckého vína dokonale doprovodí zdejší mezze. Z nich na stole vytvoříte hostinu zahrnující chobotničky dělané na víně a medu, grilované halloumi, tatarák z pečeného lilku, fritované grundle nebo třeba tradiční šneky po krétsku s červeným vínem, rajčaty a tymiánem. Asarlidis v kuchyni používá prvotřídní suroviny, ať už je to iberské vepřové, křehké hovězí wagyu nebo jemné telecí maso, které mimo jiné připravuje v pergamenovém papíře, aby v něm zůstalo maximum šťávy.

 Kde
mimo centrum | Dejvice
 Typ zařízení
restaurace
 Kuchyně
řecká
 Cenová hladina
$$ | $$$
platební karta
pet friendly
bezbariérový přístup
zahrádka
vhodné pro rodiny s dětmi
wi-fi zdarma

Pokud vám jídla z Kavaly chutnají a chcete si je zkusit udělat doma, na webu restaurace najdete videorecepty tamního šéfkuchaře. Naučí vás připravovat třeba lilkový tatarák nebo krevety na jogurtu.

Marcela, Avantgarde Prague
Personal tip avatar
Menu