Kontakt
Oblíbené

Základní informace

Kde? mimo centrum | Holešovice
Typ zařízení restaurace
Kuchyně vietnamská
Cenová hladina $ | $$

Ačkoliv je dnes bister zaměřených na vietnamskou kuchyni plná Praha, na přelomu tisíciletí jich ve městě bylo málo, šlo je spočítat na prstech jedné ruky.
Majitel holešovické restaurace Tràng An tehdy vařil v miniaturním stánku v zapadlé uličce Pražské tržnice pro svoje krajany, kteří v okolních stáncích prodávali textil. Postupně k němu začali chodit i další zvědaví labužníci a na polévku pho a jiné lahůdky se nakonec stávala pořádná fronta. Obrovský zájem nakonec vedl majitele k radikálnímu kroku: najal si jeden z pavilonů Pražské tržnice v Holešovicích a přesunul provoz tam. K fantastickému a lehkému jídlu tak přibyla také kultivovaná místa k sezení a v létě zahrádka před pavilonem. Z bistra v punkových kulisách se Tràng An přetransformovalo nejen díky novým prostorám, ale též s pomocí sofistikovanějšího menu, kde si na svoje přijdou i vegani a ti, koho zajímají méně známé vietnamské pokrmy.

Jen tak mezi námi

Jedno jídlo tu prostě ochutnat musíte. Jmenuje se bún chả a jsou to opečené kousky vepřového servírované s rýžovými nudlemi, zálivkou, bylinkami a výhonky. Lepší v Praze nenajdete.

Vendula

  • Wi-Fi zdarmaWi-Fi zdarma
  • ZahrádkaZahrádka
  • Vhodné pro rodiny s dětmiVhodné pro rodiny s dětmi

  • Bezbariérový přístupBezbariérový přístup
  • Pet friendlyPet friendly
  • Platební kartaPlatební karta

Kam se dostavit:

Tràng An Bubenské nábřeží 306/13 Praha 7 – Holešovice 170 00

Zkušenosti ostatních

Najdete v okolí

Aktivity a zážitky
Co navštívit
Kde se najíst a napít
Nakupování