Restauraci v budově Spolku výtvarných umělců nedaleko Tančícího domu tvoří prostory otevřené směrem k Vltavě a smíchovskému břehu řeky. Přímo za vysokými okny se tyčí stromy lemující Slovanský ostrov. Rozlehlý interiér je členěn jednoduchými přepážkami, které vytvářejí pocit větší intimity. Menu je inspirováno hlavně francouzskou kuchyní, do níž se jemně prolíná domácí kulinární tradice. Konfitovanému stehnu s kaštanovým velouté a karamelizovanými lískovými ořechy tak kontruje zauzený hovězí jazyk podávaný se šneky v tymiánovém jus s bramborovým pyré, řepou, škvarky a omáčkou pistou. K opulentním kreacím stojí v kontrastu jednoduché pokrmy, jako jsou slávky na víně nebo vepřová líčka s celerovým pyré. K restauraci Mánes patří také stupňovitá terasa, která se v teplejších měsících proměňuje v rozlehlý Grill Restaurant.

 Kde
centrum | Nové Město
 Typ zařízení
restaurace
 Kuchyně
česká | francouzská | středomořská
 Cenová hladina
$$ | $$$
platební karta
pet friendly
bezbariérový přístup
zahrádka
vhodné pro rodiny s dětmi
wi-fi zdarma

Restaurace je pozoruhodná nejen kulinárně, ale též architektonicky. Jde o komplex funkcionalistických budov od architekta Otakara Novotného, který propojuje nábřeží s jižním cípem Slovanského ostrova. Strop restaurace je vyzdoben freskami věhlasného malíře Emila Filly.

Camilla, Avantgarde Prague
Personal tip avatar
Menu