Phở u Letné

Rodinná restaurace, která servíruje jednu z nejlepších polévek pho v Praze. Zdejší personál má někdy problém s češtinou, ale s trochou trpělivosti každé nedorozumění vyřešíte. V rámci Letné je tenhle podnik neobvyklou kombinací chutného jídla, velkorysých porcí a nízkých cen. Cestou do Národního zemědělského muzea vám tu naservírují křupavou zeleninu, která jenom rychle prošla pánví a hned putovala na talíř. Citlivě se tu přistupuje i k masu, které nikdy neztrácí na šťavnatosti. To samé platí o rybách, které se v Pho u Letné vyjímají z obvyklé řady vietnamských podniků. Sumci ani mušle na karí ani úhoří maso smažené na plotýnce totiž nepatří k obvyklým položkám konkurenčních menu. Jídelní lístek je zajímavý obsahem, ale též zpracováním, protože nedokonalá čeština zde místy vytváří dadaisticky půvabné tvary a spojení. Většinou to ovšem nebrání pochopení toho, co se restaurace snaží nabídnout. Smaženou „chobotnie“ nebo „lososí polévku s tamarínem“ stojí za to si objednat.