Přidáno do košíku

Váš košík je prázdný

cover_image

La Bottega Linka

Základní informace

Kde? centrum | Nové Město
Typ zařízení bistro
Kuchyně italská
Cenová hladina $$$

Bistro spadá do rodiny gastronomických podniků Riccarda Lucqueho. Tenhle temperamentní Ital začal v Česku vařit na vysoké úrovni, ještě když byl místní kulinární byznys v plenkách. Dnes se krom prvotřídních restaurací La Finestra a Aromi soustředí na místa, kde se hosté mohou najíst dobře a rychle.

La Bottega Linka má lehce industriální charakter, přiznané technické prvky dávají interiéru šmrnc. Pod odhalenými dráty a žárovkami bez krytů se podávají opulentní snídaně s domácími croissanty a farmářskými vejci, později během dne též obědy, během nichž v nabídce nikdy nechybí chutné těstoviny. Mezi oblíbené položky stálého menu patří sofistikované variace na risotto a také čerstvé plody moře. Silnou stránkou tohoto bistra jsou i sladkosti, je skoro nutné zkusit zdejší čokoládový fondant.

Zajímavostí a jedním z lákadel restaurace je pec na dřevěné uhlí X-Oven. Ta dosahuje teploty až 400 °C a umožňuje přípravu masa, ryb a zeleniny se zachováním autentických chutí a vůní. Tenhle podnik je ideálním místem, kde si dát rychlý oběd ze špičkových surovin.

Wi-Fi zdarma
Zahrádka
Vhodné pro rodiny s dětmi
Bezbariérový přístup
Pet friendly
Platební karta

Jen tak mezi námi

Do podniku La Bottega Linka táhne labužníky mimo jiné altamurský chleba. Jméno nese po městečku v jihoitalské Apulii a připravuje se z krupice, která se jinak používá spíš na těstoviny. Má výrazně křupavou kůrku a jeho střída je nažloutlé barvy.

Ana
maskot agp

Adresa

La Bottega Linka Havlíčkova 1680/13 Praha 1 – Nové Město 110 00
Loading...